挪威中餐厅老板谈哈兰德：喜欢吃咕咾鸡，从不摆架子，会叫他哈宝
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2023年哈兰德光临餐厅与王慧珠合影
07月10日讯 在挪威布吕讷小镇运营中餐厅的王惠珠，近来接受了《南方都市报》的采访，谈到了她与哈兰德的友谊。
在本年5月发布的一档采访节目视频中，来自哈兰德家园挪威布吕讷小镇的中餐馆老板王惠珠录制视频，用挪威语向哈兰德隔空喊话“什么时候回来吃咕咾鸡？”哈兰德看到视频后回应称“很快会去，最近很忙呀”。两人的亲热对话，近期再度引发网友热议。
本年68岁的王惠珠，在挪威布吕讷小镇运营中餐馆“文华楼”已有27年。王惠珠最早发布在交际平台上与哈兰德的合照，拍摄于2019年。她告知南都记者，“哈兰德每次来店里都会吃咕咾鸡，偶然也吃黑椒牛柳。”据其介绍，咕咾鸡这道菜是她依据粤菜做法改进的“挪威版别”，“虽沿用了粤菜姓名，但为了投合当地人的口味，调味更重”。
据王惠珠了解，虽然哈兰德素日因工作要求对饮食操控非常严厉，但咕咾鸡仍是他喜爱的一道菜。她说，本届美加墨世界杯开赛前一周，哈兰德还特意来店里吃饭，并向她道别：“我要去踢世界杯了。”
谈及她与哈兰德的相识，王惠珠笑称自己是看着哈兰德长大的。“我第一次见哈兰德时，他只要十岁。他的奶奶是我的言语教师，常常带他来吃饭。”王惠珠向南都记者回想，“他从小就喜爱来店里吃炸鸡。每次碰头都自动打招呼，一见人就笑，像个‘小太阳’。”她坦言，没想到当年对她说想踢足球的孩子，后来会获得如此超卓的成果。
“成名后的哈兰德也从未摆过球星架子。”王惠珠说，在餐馆里，她仍是叫哈兰德的奶名“埃尔林（Erling）”，或许用中文叫他“哈宝”。每次到店，哈兰德都会给她一个大大的拥抱，并蹲下身为餐馆里的球迷们签名。王惠珠已收藏了四五件哈兰德签名的9号和17号球衣，其间挂在店里的那件是哈兰德专门送来留作留念的。
“他的妈妈和姑姑常来订外卖，总帮我介绍生意，一家人特别接近。”在王慧珠的印象中，哈兰德罕见失落，也不会发脾气，始终保持阳光、吃苦的状况。谈及哈兰德在本届美加墨世界杯上的体现，王惠珠向南都记者表明，“我很为他自豪。我告知他，等他回家，要好好为他庆功，给他做咕咾鸡。”
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